Uşak’ta diyetisyenlik yapan Diyetisyen Sevgi Erdinç, kilo verme sürecinde insanların en çok hangi noktada zorlandığını açıkladı. Erdinç, “Zayıflamak isteyen birçok kişi ne yapması gerektiğini bilir; daha az şeker tüketmek, porsiyonları küçültmek, daha fazla hareket etmek, düzenli beslenmek… Ancak davranışları değiştirmek ve sürdürülebilir kılmak çoğu zaman beklenenden çok daha zordur” dedi.
Erdinç, kilo verme mücadelesini yalnızca irade eksikliği ile açıklamanın yanlış olduğunu vurguladı. “İnsan davranışı biyolojik, psikolojik ve çevresel birçok faktörün etkisi altında şekillenir. Bu nedenle sağlıklı beslenme alışkanlıklarını değiştirmek, yalnızca karar vermekle gerçekleşen bir süreç değildir” ifadelerini kullandı.
Diyetisyen, vücudun enerji dengesini koruma mekanizmasının kilo verme sürecinde zorluklar yaratabileceğine dikkat çekti. “Kalori alımı azaldığında vücut bunu bir kıtlık sinyali olarak algılar ve enerji harcamasını düşürerek kendini korumaya çalışır. Ayrıca açlık hormonları artarken tokluk sinyalleri azalabilir. Bu da kişiyi sık sık acıkmaya ve yüksek kalorili yiyeceklere yönlendirebilir” dedi.
Günlük yaşamın stresi, duygusal dalgalanmalar ve yoğunluk da beslenme alışkanlıklarını etkiliyor. Erdinç, “Stresli, üzgün veya yorgun olduğumuzda çoğu zaman aç olmasak bile yemek yeme isteği duyabiliriz. Bu kısa vadede rahatlama sağlar ama uzun vadede sağlıksız bir döngüye dönüşebilir” şeklinde konuştu.
Yıllar içinde kazanılan otomatik beslenme alışkanlıklarının değişimin önünde büyük bir engel oluşturduğunu belirten Erdinç, televizyon karşısında atıştırmak, kahveyle tatlı tüketmek gibi davranışların farkında olmadan tekrar edebileceğini söyledi. Ayrıca, işlenmiş gıdaların kolay ulaşılabilirliği ve sosyal ortamların etkisinin de göz ardı edilmemesi gerektiğini vurguladı.
Hızlı kilo verme hedeflerinin genellikle sürdürülemez olduğunu belirten Erdinç, kalıcı başarı için küçük ve uygulanabilir değişiklikler yapılması gerektiğini ifade etti. “Su tüketimini artırmak, öğün düzenini oturtmak veya porsiyon farkındalığı kazanmak gibi basit adımlar zamanla büyük fark yaratabilir. Kendinize karşı sabırlı olun, süreçte yapılan küçük hatalar vazgeçmek için bir neden olmamalıdır” dedi.
Erdinç son olarak, “Kilo verme sürecinde en büyük zorluk bilgi eksikliği değil, davranış değişikliğidir. Biyolojik, psikolojik ve çevresel faktörler birlikte ele alındığında, sürdürülebilir ve kalıcı sonuçlar elde etmek mümkündür” diye ekledi.