Kış mevsimiyle birlikte pazar tezgahları da renklenmeye başladı. Soğuk günlerde bağışıklığı güçlendiren, vücuda enerji veren ve hastalıklara karşı koruyan sebze ve meyveler, vatandaşların sofralarındaki yerini aldı. Uzmanlar, mevsiminde tüketilen ürünlerin hem daha lezzetli hem de daha besleyici olduğunu vurguluyor.
Kış Sebzeleri
Kereviz, pırasa, lahana, brokoli, karnabahar, pazı, ıspanak, havuç, kırmızı turp, pancar ve yer elması gibi sebzeler; bol lif, C vitamini ve antioksidan içerikleriyle vücudu hastalıklara karşı koruyor.
-
Kereviz karaciğer dostu ve sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle biliniyor.
-
Pırasa C vitamini yönünden zengin olup bağışıklık sistemini destekliyor.
-
Lahana ve Brüksel lahanası kansere karşı koruyucu özellikleriyle dikkat çekiyor.
-
Brokoli ve karnabahar bağışıklığı güçlendiriyor, folik asit bakımından zengin.
-
Ispanak ve pazı demir deposu olarak kansızlığa iyi geliyor.
-
Turp, pancar ve şalgam karaciğeri temizliyor, ödem atıcı etki gösteriyor.
Kış Meyveleri
Mandalina, portakall, greyfurt, limon, elma, armut, ayva, kivi, nar ve bal kabağı kış aylarının en çok tercih edilen meyveleri arasında yer alıyor.
-
Narenciye grubundaki meyveler (portakal, mandalina, limon, greyfurt) C vitamini bakımından zengin olup grip ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlıyor
-
Elma ve armut lif yönünden zengin olup sindirim sistemini destekliyor.
-
Ayva boğazı yumuşatıyor, özellikle kış hastalıklarına karşı doğal bir koruma sağlıyor.
-
Kivi ve nar antioksidan deposu olarak bağışıklığı güçlendiriyor
-
Bal kabağı beta karoten içeriğiyle cilt ve göz sağlığını destekliyor.
Uzmanlardan Tavsiye
Kışın taze sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmek, vücudun bağışıklık sistemini güçlü tutmanın en doğal yolu. Mevsimsel ürünleri tercih etmek hem sağlığa hem de bütçeye fayda sağlıyor
