Ramazan ayının gelmesiyle birlikte et piyasasındaki son durumu değerlendiren Efe Kasabı’nın sahibi Osman Efe, satışların şu an için durgun seyrettiğini belirtti. Efe, geçmiş yıllara kıyasla piyasanın daha pahalı olduğunu, gelirlerin ise aynı oranda artmadığını vurgulayarak vatandaşların harcamalarını kısıtladığını söyledi.
“Şu an ciddi bir yoğunluk yok. Gün geçtikçe gıda sektöründe yavaş yavaş bir hareketlenme olabilir. Ancak önceki yıllardaki gibi bir canlılık beklemek zor. Emekli maaşlarının mevcut seviyede kalması da insanların alışverişini sınırlıyor. Yine de Ramazan içinde işlerin bir miktar açılacağını umut ediyoruz,” ifadelerini kullandı.
Efe, müşterilerin genellikle bütçeye daha uygun ürünleri tercih ettiğini belirterek, “En çok yumurta ve tavuk ürünleri satılıyor. Bunun yanında ciğer, işkembe ve kelle-paça yapmak için ayak ve kelle alanların sayısı da oldukça fazla. Çorbalık ürünlere ilgi var,” dedi.
Kasap esnafı, Ramazan ayı boyunca talebin özellikle sakatat ve tavuk ürünlerinde yoğunlaşacağını öngörürken, et fiyatlarının mevcut seviyesini koruduğu ifade edildi. Güncel fiyatlar ise şu şekilde açıklandı:
• Kemikli koyun eti: 600 TL
• Kıyma: 650 – 700 TL
• Dana eti: 700 – 750 TL
• Kemiksiz koyun eti: 750 – 800 TL
Osman Efe, tüm vatandaşların Ramazan ayını tebrik ederek, “Hemşehrilerimizin Ramazan’ı mübarek olsun. İnşallah herkes için hayırlı ve bereketli bir ay olur,” temennisinde bulundu.