İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Tarık Acar, özellikle doğadan toplanan mantarları yapay zekâ uygulamalarına göstererek tüketmeye çalışan vatandaşları uyardı: “Yapay zekâ yanılabilir, ancak bu hatanın telafisi yoktur.”
Sonbahar yağışlarıyla birlikte doğada kendiliğinden yetişen yabani mantarlara ilgi artarken, mantar zehirlenmeleri de yeniden gündeme geldi. Uşak İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Tarık Acar, paylaştığı verilerle tehlikenin boyutuna dikkat çekerek vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
UŞAK’TA İKİ YILDA 283 VAKA
Uşak İl Sağlık Müdürlüğünün açıkladığı verilere göre, 2025 yılı boyunca kentteki sağlık kuruluşlarına mantar zehirlenmesi şüphesiyle başvuran 187 kişi tedavi altına alındı. 2026 yılının ilk 10 ayında ise 96 vaka kayıtlara geçti.
İki dönemde toplam 283 kişi mantar zehirlenmesi şüphesiyle sağlık kuruluşlarına başvururken, İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Tarık Acar, vaka sayılarında azalma görülmesine rağmen özellikle sonbahar yağışlarıyla birlikte dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
Acar, mantar zehirlenmelerinin basit bir gıda zehirlenmesi olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirterek bazı türlerin karaciğer ve böbrek yetmezliğine, hatta ölüme yol açabileceğine dikkat çekti.
MANTARI YAPAY ZEKÂYA SORMAK HAYATINIZA MAL OLABİLİR
İl Sağlık Müdürü Acar'ın dikkat çektiği konulardan biri de son dönemde yaygınlaşan yapay zekâ destekli mobil uygulamalar oldu.
Vatandaşların doğadan topladıkları mantarların fotoğraflarını bu uygulamalara yükleyerek yenilebilir olup olmadığını öğrenmeye çalışmasının ciddi risk taşıdığını belirten Acar, yapay zekâ uygulamalarının yalnızca görüntü benzerliğinden hareketle tahminde bulunduğunu, mantarın içerdiği zehirli maddeleri tespit edemediğini ifade etti.
Acar, “Yapay zekânın zararsız olarak nitelendirdiği bir mantar, ölümcül bir türün ikizi olabilir. Yapay zekâ yanılabilir, ancak bu hatanın telafisi yoktur” diyerek vatandaşları uyardı.
PİŞİRMEK MANTARIN ZEHRİNİ YOK ETMİYOR
Halk arasında yaygın olan bazı yanlış inanışlara da dikkat çeken Acar, yabani mantarların sirkeli suda bekletilmesi, kaynatılması, yoğurtla yenmesi veya pişirilmesiyle zehrinin ortadan kalkacağı düşüncesinin doğru olmadığını bildirdi.
Mantarların içindeki bazı toksinlerin yüksek sıcaklığa ve asidik ortamlara dayanıklı olduğunu belirten Acar, doğada zehirli ve zehirsiz mantarların yan yana yetişebildiğini, bunların birbirinden ayırt edilmesinin uzmanlar için bile zor olabildiğini kaydetti.
ŞÜPHELİ BELİRTİLERDE 112 ARANMALI
Mantar tüketiminin ardından bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü ve uyku hali gibi belirtilerin ortaya çıkabileceğini hatırlatan Acar, bu şikâyetlerin görülmesi durumunda zaman kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması veya 112 Acil Çağrı Merkezi'nin aranması gerektiğini belirtti.
İl Sağlık Müdürü Acar, vatandaşlara doğadan toplanan ve türü kesin olarak bilinmeyen mantarları tüketmemeleri, yalnızca güvenilir ve denetimli kaynaklardan temin edilen mantarları tercih etmeleri çağrısında bulundu.
(UŞAK İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ)
