Uşak’ta baharat ve aktar ürünleri alanında faaliyet gösteren K. Kurban’ın sahibi Fatma Kurban, son dönemde kakuleye olan ilginin dikkat çekici şekilde arttığını belirtti. Özellikle geleneksel tüketim alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte kakulenin kahveyle birlikte daha sık tercih edildiğini ifade eden Kurban, bu aromatik baharatın hem sağlık açısından hem de damak tadı bakımından önemli avantajlar sunduğunu dile getirdi.
Kurban yaptığı açıklamada, kakulenin sindirim sistemine destek sağladığını, mide rahatsızlıklarının hafifletilmesine yardımcı olabileceğini ve güçlü antioksidan özellikler taşıdığını vurguladı. Aynı zamanda solunum yolları üzerinde de olumlu etkileri bulunduğunu belirten Kurban, “Kakule, hoş kokusu ve kendine özgü aromasıyla ağızda ferah bir tat bırakır. Bu yönüyle hem sağlık hem de lezzet açısından tercih ediliyor” dedi.
Son yıllarda kahve tüketiminde farklı aromaların öne çıktığını ifade eden Kurban, özellikle kakulenin bu alanda öne çıkan ürünlerden biri haline geldiğini söyledi. Kurban, “Eskiden kahveye atılan bir tutam tuz bilinirken, artık onun yerini kakule almaya başladı. Vatandaşlar hem daha hoş bir aroma hem de fayda sağlamak için kahvelerine kakule ekliyor” diye konuştu.
Aktar raflarında da kakuleye olan talebin arttığını belirten Kurban, ürünün tane ya da toz halinde tercih edilebildiğini, özellikle doğal ürünlere yönelen vatandaşların kakuleyi sıkça sorduğunu kaydetti.