Havaların soğumasıyla birlikte kış hastalıkları da kendini göstermeye başlarken, vatandaşların bitkisel ürünlere ilgisi artıyor. Uşak’ta K. Kurban Baharat’ın sahibi Fatma Kurban, kış aylarında tercih edilen bitkiler hakkında bilgi verdi.
Kurban, özellikle zencefil, ıhlamur, kuşburnu ve adaçayının kış döneminde sık kullanıldığını söyledi. Zencefilin vücut direncini desteklemek amacıyla tercih edildiğini belirten Kurban, ıhlamurun boğazı rahatlatmak için tüketildiğini, kuşburnunun ise C vitamini içeriğiyle öne çıktığını ifade etti.
Adaçayı ve kekiğin de geleneksel olarak tercih edilen bitkiler arasında bulunduğunu belirten Kurban, zerdeçal, sarımsak ve soğanın da kış sofralarında yer alabileceğini söyledi.
Bitkisel ürünlerin yanı sıra hijyene dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Kurban, özellikle kalabalık ortamlarda daha dikkatli olunmasının önemine değindi.
