Uşak’ta uzun yıllardır hizmet veren Kokoreççi Memo’nun işletmesini babasından devralan Cansu Taş, erkek egemen olarak bilinen kokoreç ustalığını kararlılıkla sürdürüyor. Baba mesleğini yaşatmak için yıllardır tezgâh başında olan Taş, hem anneliği hem de esnaflığı bir arada yürütüyor. Kokoreççi Memo’nun sahibi olan babasıyla uzun yıllar birlikte çalışan Taş, işletmeyi yaklaşık bir yıl önce devraldığını belirterek mesleğe olan bağlılığını şu sözlerle anlattı: “Buranın sahibinin kızıyım. Yıllardır babamla birlikte çalışıyorduk. Son bir yıldır işletmeyi tamamen ben devraldım. Yaklaşık 20 yıldır bu işin içindeyim. Uşak’ta sanırım kokoreç tezgâhında çalışan tek kadınlardan biriyim.”
“Kadın olarak zor ama imkânsız değil”
Kokoreç ustalığının genellikle erkeklerle özdeşleştiğini söyleyen Taş, mesleğin zorluklarını kabul etmekle birlikte kadınların da her alanda başarılı olabileceğini vurguladı. Tezgâh başında uzun saatler çalışmanın fiziksel olarak yorucu olduğunu ifade eden Taş, “Evet, zor tarafları var. Özellikle bir kadın olarak bazı şeyler daha fazla zorlayabiliyor. Ama biz kadınların bu zorluklarla baş edebileceğine inanıyorum. İstersek her işi başarabiliriz” dedi.
“Hem anneyiz hem çalışan”
Hayatın sadece işten ibaret olmadığını dile getiren Taş, annelik sorumluluğunun da hayatında önemli bir yer tuttuğunu söyledi. Çalışan annelerin günlük yaşamda pek çok sorumluluğu aynı anda üstlendiğine dikkat çekti. “Biz hem kadınız hem anneyiz. Küçük bir çocuğunuz varsa ona bakmak zorundasınız ama aynı zamanda çalışmak da gerekiyor. Hayat şartları bazen bizi zorluyor. Yine de hayatta bir amacımız var; önce çocuklarımız, sonra ayakta kalma mücadelesi” diye konuştu.
8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla da mesaj veren Taş, toplumda kadınlara yönelik şiddetin sona ermesi gerektiğini dile getirdi. Kadınların hayatın temel yapı taşlarından biri olduğunu belirten Taş, sözlerini şöyle tamamladı: “Her doğanın bir annesi var. Artık çağımız değişti. Kadınlara dokunmayı, zarar vermeyi bırakın. Sevin artık kadınları. Dalındaki çiçeğe zarar vermekten nasıl korkuyorsanız kadınlara zarar vermekten de vazgeçin. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun.”
Uşak’ta baba mesleğini sürdüren Cansu Taş, hem esnaflık hem annelik sorumluluğunu birlikte yürütürken, kadınların iş hayatındaki varlığına da güçlü bir örnek olmaya devam ediyor.