Uşak'ın Karahallı ilçesinde coğrafi işaretli Karahallı Düğleğinin hasat zamanı yoğun bir şekilde sürüyor. Karahallı’da geçen sene 4 bin 500 dekar ekiliş alanında 2025 ton ürün hasat edildi. Bu yıl ise, 3 bin dekar alana ekilen düğlekten yılsonuna kadar 2100 ton hasat bekleniyor. 2024 yılında 1 dekardan 450 kilogram ürün hasadı gerçekleşti. 2025 yılında ise 1 dekardan 700 kilogram verim bekleniyor.
Çekirdeğinden üretilen Karahallı kavununun en belirgin özellikleri arasında, çorak topraklarda sulama yapılmadan yetişmesi yer alıyor. Kavunun yetişmesi sırasında ilaç ve gübre de kullanılmıyor. İnce kabuklu Karahallı kavunu, portakal rengine yakın iç rengi, sulu yapısı ve mayhoş tadıyla çok fazla talep görüyor. Karahallı kavunu, dış kabuk renginin yeşil tonları ve benekli yapısı dolayısıyla halk arasında "Çoban almaz kavunu" olarak da adlandırılıyor. Kavunlar bu sene de semt pazarlarında ve yakın illerdeki pazarlarda kilogramı 20 ila 25 liradan satışa sunuluyor.
Karahallı kavununun tohumu herhangi bir yerde satılmıyor. Geçmişten beri ekilen kavunlardan her yıl tohumluk ayrılarak, çekirdeklerden tohum elde ediliyor. Ata tohumların genetiği bozulmadan Uşak’ta üretimi devam ediyor.
