Uşak'ta faaliyet gösteren K. Kurban Baharat'ın sahibi Fatma Kurban, halk arasında uzun yıllardır kullanılan nöbet şekeri hakkında önemli bilgiler paylaştı. Rafine edilmemiş doğal bir şeker türü olarak bilinen nöbet şekerinin özellikle boğaz rahatsızlıklarında geleneksel bir destek ürünü olarak tercih edildiğini belirten Kurban, bilinçsiz tüketimin ise sağlık açısından risk oluşturabileceğine dikkat çekti.
Özellikle mevsim geçişlerinde artan boğaz enfeksiyonları ve öksürük şikayetleri nedeniyle vatandaşların doğal ürünlere yöneldiğini ifade eden Kurban, nöbet şekerinin doğru miktarda tüketildiğinde destekleyici özelliklerinden faydalanılabileceğini söyledi.
Rafine Edilmemiş Doğal Şeker
Fatma Kurban, nöbet şekerinin diğer adıyla kaya şekeri olarak da bilindiğini belirterek şu bilgileri verdi:
"Nöbet şekeri rafine edilmemiş doğal bir şekerdir. Geleneksel olarak boğaz ağrısı, öksürük ve ses kısıklığı gibi şikâyetlerde tercih edilir. Boğazdaki tahrişin hafiflemesine yardımcı olur ve ağız içinde yavaş eriyerek rahatlatıcı bir etki sağlayabilir."
Boğaz ve Ağız Sağlığı İçin Tercih Ediliyor
Kurban, ağız içerisinde yavaşça eritilerek tüketilen nöbet şekerinin ağız içindeki tahrişlerin hafiflemesine katkı sağlayabileceğini belirtti.
Özellikle ağız yaraları, aft ve dudak çevresindeki uçukların oluşturduğu rahatsızlıkların giderilmesinde geleneksel olarak kullanılan ürünlerden biri olduğunu ifade eden Kurban, birçok kişinin bitki çaylarıyla birlikte de tüketmeyi tercih ettiğini söyledi.
Ani Enerji İhtiyacında Destek Olabiliyor
Nöbet şekerinin kristal yapısı sayesinde yavaş çözündüğünü belirten Kurban, ani kan şekeri düşüşü yaşayan kişilerde kısa süreli enerji desteği sağlayabildiğini ifade etti.
Yorgunluk ve halsizlik hissedilen dönemlerde kontrollü tüketildiğinde enerji ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olabileceğini söyleyen Kurban, bunun tedavi amacıyla değil destekleyici olarak değerlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Geleneksel Kullanım Alanları Dikkat Çekiyor
Fatma Kurban, halk arasında nöbet şekerinin;
Boğaz ağrısını hafifletmek,
Öksürüğü yatıştırmak,
Ses kısıklığını desteklemek,
Farenjit şikayetlerini hafifletmeye yardımcı olmak,
Ağız içindeki aft ve diş eti hassasiyetlerini rahatlatmak amacıyla uzun yıllardır tercih edildiğini söyledi.
Ancak bu etkilerin geleneksel kullanıma dayandığını, sağlık sorunu yaşayan kişilerin mutlaka doktor tavsiyesi alması gerektiğini de vurguladı.
Bitki Çaylarıyla da Tüketilebiliyor
Nöbet şekerinin yalnızca ağızda eritilerek değil, ılık su veya bitki çaylarının içerisine eklenerek de tüketilebildiğini belirten Kurban, özellikle kış aylarında bu yöntemin sık tercih edildiğini ifade etti.
Diyabet Hastalarına Önemli Uyarı
Fatma Kurban, nöbet şekerinin doğal olmasına rağmen sonuçta şeker içerdiğini belirterek özellikle diyabet ve insülin direnci bulunan kişilerin dikkatli olması gerektiğini söyledi.
"Her ne kadar doğal bir ürün olsa da sonuçta saf şekerin ham halidir. Diyabet hastaları ve insülin direnci bulunan vatandaşlarımız mutlaka doktorlarına danışmadan tüketmemelidir. Günlük tüketimde de 1-2 küpten fazlası önerilmez." dedi.
