Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün TAKE projesi kapsamında Sivaslı'da dağıttığı karabuğdaylar yeşermeye başladı.
Sivaslı'da 10 çiftçiye 200 dekar alanda ekimi yapılmak üzere 2 bin 500 kilogram karabuğday tohumu dağıtımı yapılmıştı. Çiftçiler tohumları ekerek zaman zaman sulamalarını yaptı. İlçe Tarım Müdürlüğü teknik personelleri tarafından yapılan arazi kontrollerinde tohumların başarılı bir şekilde çıktığı gözlemlendi.
Karabuğday neden önemli?
Karabuğday, gluten içermediği için gıda toleransı olan ve çölyak hastaları için kullanışlı, içeriğinde bulunan rubin P1 vitamini sayesinde kolesterolün düşürülmesine yardımcı olan, yüksek kan basıncını dengeleyen, yağ oranının düşük olması ve glüten içermediği için bağırsak dolaşımını düzenleyen genellikle haşlanarak çorba, bulgur ve pilav olarak tüketilen bir bitkidir.
İlkbahar geç donlarından sonra ekilişi yapılan Karabuğday, en geç 10 gün içerisinde topraktan çıkmaktadır. Dekara 3,5 ile 8 kilogram arasında tohum kullanılmaktadır. Bitki danelerinin en az %75’i kahverengileştiğinde hasat edilebilir.
