Tarım ve Orman Bakanlığı Ağustos 2026 tağşiş listesini açıkladı. Uşak’tan da iki firma taklit ve tağşişli ürün satanlar listesinde yer aldı. Türkiye’de 30 yılı aşkın bir zamandır kebap ve ciğer satan, Uşak dahil birçok ilde şubesi olan Ciğerci Bahattin’in de liste de yer alması dikkat çekti.
Ciğerci Bahattin’in Sakarya Serdivan'da faaliyet gösteren şubesinde satışa sunulan "Dana-Kuzu Adana Kebap" ürününde yapılan analizlerde kanatlı hayvan eti olduğu tespit edildi.
“KIYMALI PİDEDE DE SAKATAT KARNIYARIKTA KANATLI HAYVAN ETİ ÇIKTI”
Tarım ve Orman Bakanlığı Ağustos 2026 tağşiş listesinde Uşak’ta gıda imali ve satışı yapan iki önemli firmada yer aldı.
Uşak Merkez Sarayaltı Mahallesi Nuri Şeker Caddesi üzerinde bulunan ve son günlerde Uşaklılar arasında oldukça popüler olan ‘Sayar Pide Salonu’ndan Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından alınan numuneler üzerinde yapılan tahlillerde kıymalı pide harcında sakatat (kalp) çıktı.
Listede yer alan ikinci Uşak firması ‘Fevzi Çakmak Mahallesi Bir Eylül Sanayi Sitesi 2. Sokak’ta faaliyet gösteren ‘Bir Eylül Lokantası’ oldu. Buradan alınan ve tahlil edilen yiyeceklerden karnıyarığın içerisinde kanatlı hayvan eti (Taşlık) çıktı.
UŞAK’TA YEDİĞİMİZ GIDALAR NE KADAR GÜVENLİ?
Son birkaç yıldır Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gıdada taklit ve tağşiş yapan firmaların liste halinde yayımlanması, gıda güvenliğinin ülkemizde en çok konuşulan konuların başında gelmesini sağladı.
Özellikle et ve et ürünlerinde tespit edilen uygunsuzluklar; kanatlı eti, sakatat, baş eti, dil ve taşlık gibi içerikte yer almayan ürünlerin kırmızı et niyetine vatandaşa sunulması, süt ve süt ürünlerinde ise bitkisel yağ, nişasta ve farklı içeriklerle yapılan hilelerin yapılması, tükettiğimiz gıdaların ne kadar sağlıklı olduğunu sorgulamamıza neden olmakta.
Uşak’ta da Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Şube Müdürlüğü tarafından zaman zaman denetim yapılmakta. Ancak, birçok gıda imal eden ve satan işletmelere taşınan et, ekmek ve sebze gibi gıda ürünlerinin hijyenik koşullarda olmayışı ve hala birçok lokanta ve fırında yediğimiz ürünlerin içeriği ve hijyen olup olmadığı kafalarda soru işareti olarak duruyor.
(TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI LİSTESİ)
