Uşak Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Denetim ve Hayvan Yemi Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından Ocak ayı içerisinde Uşak il genelinde faaliyet gösteren catering firmaları, lokantalar, restoranlar ve toplu tüketim yerleri gibi 321 işletme denetlendi.
Konuyla ilgili müdürlükçe yapılan açıklamada; “Uşak Gerçekleştirilen kontroller kapsamında işletmelerin hijyen koşulları, gıda güvenliği uygulamaları, ürünlerin saklama ve muhafaza şartları ile personel temizlik kuralları titizlikle incelenmektedir.
Denetimler sırasında gıda ürünlerinden numuneler alınmakta, alınan numuneler yetkili laboratuvarlara gönderilerek analizleri yaptırılmaktadır.
Yapılan inceleme ve analizler sonucunda mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde ilgili işletmeler hakkında yasal işlemler uygulanmaktadır.
Vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve kaliteli gıdaya ulaşmasının sağlanması amacıyla denetimler planlı ve risk esaslı olarak yıl boyunca devam etmektedir. İşletmelerin mevzuata uygun üretim ve satış yapmaları konusunda gerekli hassasiyetin gösterilmesi önem arz etmektedir.” denildi.
(KAYNAK VE FOTOĞRAFLAR: UŞAK TARIM VE ORMAN İL MÜD.)
