Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından okul kantinlerinde gıda güvenilirliğinin artırılması ve öğrencilerin sağlığının korunması amacıyla kantin işletmecileri ile çalışanlarına yönelik bilgilendirme eğitimi gerçekleştirildi.
Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında düzenlenen eğitimde, kantinlerde uyulması gereken hijyen kuralları ele alındı.
Katılımcılara kişisel hijyen, gıda güvenilirliği, temizlik ve sanitasyon, gıdaların uygun koşullarda saklanması ve çapraz bulaşmanın önlenmesi konularında bilgiler verildi.
Eğitimde, özellikle okul çağındaki çocukların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin önemine dikkat çekildi. Kantinlerde hijyen şartlarının iyileştirilmesi, gıdaların doğru koşullarda muhafaza edilmesi ve gıda kaynaklı sağlık risklerinin en aza indirilmesi gerektiği vurgulandı.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün, öğrencilerin sağlığını korumak ve okul kantinlerinde gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla eğitim ve denetim çalışmalarını sürdüreceği belirtildi.
Kaynak: Uşak Tarım ve Orman Müdürlüğü
