Uşak'ta mevsimlik ürünlerin tezgahlardaki çeşitliliği artarken, son dönemde dikkat çeken ürünlerden biri de kudret narı oldu. Kendine özgü görüntüsü ve geleneksel kullanımıyla bilinen kudret narı, kentteki pazar tezgahlarında vatandaşların karşısına çıkmaya başladı. Kabakgiller familyasından olan kudret narı, olgunlastıkça yeşilden sarı ve turuncu tonlara dönen, üzeri girintili çıkıntılı bir meyve olarak biliniyor. Uygun iklim koşullarında Türkiye'nin farklı bölgelerinde yetiştirilebilen bitki, son yıllarda alternatif tarım ürünleri arasında da dikkat çekiyor.
Uşak'ta özellikle mevsiminde pazarlara getirilen kudret narı, alışılmış sebze ve meyvelerin arasında farklı görüntüsüyle öne çıkıyor. Kentte bulunan semt pazarlarında çok sayıda yerel ve mevsimlik ürün tüketiciyle buluşurken, kudret narı da bu ürünler arasında kendine yer buluyor.
Kudret narı, halk arasında özellikle mide ve sindirim sistemiyle ilgili geleneksel kullanımlarıyla biliniyor. Meyvesi ve yapraklarının antioksidan özellikler taşıdığına yönelik bilimsel çalışmalar bulunurken, bitkinin farklı alanlarda gıda takviyesi ve geleneksel uygulamalarda kullanıldığı belirtiliyor. Ancak kudret narının herhangi bir hastalığı tedavi ettiği yönündeki ifadelerin kesin sağlık bilgisi olarak değerlendirilmemesi gerekiyor. Özellikle düzenli ilaç kullanan veya kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin tüketim konusunda uzman görüşü alması önem taşıyor.
Kudret narının en dikkat çekici özelliklerinden biri ise olgunlaştığında ortaya çıkan turuncu rengi ve kırmızı tohumları. Ürün, bazı bölgelerde zeytinyağı veya bal ile hazırlanan geleneksel karışımlarda kullanılırken, tüketim biçimi yöreden yöreye değişebiliyor.
Uşak pazarlarında da sezonluk ürünler arasına giren kudret narı, hem görünümü hem de geleneksel kullanım alanları nedeniyle vatandaşların ilgisini çekiyor.
