Uşak’ta tarım ve hayvancılığın geleceğine ilişkin dikkat çeken değerlendirmeler geldi. Uşak Veteriner Hekimler Odası Başkanı Veteriner Hekim Özgür Uğur, büyükbaş ve küçükbaş hayvancılıkta yaşanan dönüşümü, üreticinin karşı karşıya kaldığı maliyet baskısını ve kırsaldan kentlere yönelen göçün sektöre etkilerini anlattı.
Uğur’un açıklamalarına göre kentte büyükbaş ve küçükbaş hayvancılıkta gerileme yaşanırken, kanatlı üretiminde ise büyüme devam ediyor.
Kanatlı üretiminde dikkat çeken büyüme
Uşak’ın kanatlı hayvan üretiminde Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri olduğunu belirten Uğur, Uşak’taki üretimin 11 milyonun üzerine çıktığını ifade etti.
Yeni broiler kümeslerinin yapılmaya devam ettiğini söyleyen Uğur, sahada görülen yeni kümes yatırımlarının kanatlı sektöründeki büyümenin sürdüğüne işaret ettiğini belirtti.
Ancak büyükbaş ve küçükbaş hayvancılıkta tablonun farklı olduğunu dile getiren Uğur, geçmişte köylerde yaygın olan küçük aile işletmelerinin giderek ortadan kalktığını söyledi.
Köylerde hayvan sayısı neden azalıyor?
Uğur, geçmiş yıllarda köylerde hemen her hanenin altında ahırda birkaç büyükbaş hayvan bulunduğunu, bugün ise bu yapının büyük ölçüde değiştiğini belirtti.
Hayvancılığın aile işletmelerinden daha büyük ve profesyonel işletmelere doğru evrildiğini anlatan Uğur, son dönemde ise yeniden aile tipi üretimin desteklenmeye çalışıldığını söyledi.
Uğur’a göre gelecekte ayakta kalabilecek aile işletmelerinin de daha büyük ölçekli olması gerekecek.
Üreticinin en büyük sorunu: Maliyetler
Hayvancılıktan uzaklaşmanın önemli nedenlerinden birinin yem fiyatları ve diğer girdi maliyetlerindeki artış olduğunu belirten Uğur, süt fiyatları açıklanmadan önce dahi yem maliyetlerinin yükselmesinin üreticiyi zor durumda bıraktığını söyledi.
Üreticinin emeğinin karşılığını alamamasının da sektörden kopuşu hızlandırdığını ifade eden Uğur, birçok kişinin köyde hayvancılık yapmak yerine şehirde düzenli ve sigortalı bir işe yönelmeyi tercih ettiğini dile getirdi.
Uğur, hayvancılığın yalnızca ekonomik bir faaliyet olmadığını, süt, et ve yumurta gibi temel gıda ürünlerinin sürdürülebilirliği açısından da stratejik önem taşıdığını vurguladı.
Uşak’ta 300 baş üzeri işletme sayısı 9’dan 3’e düştü
Uğur’un açıklamalarındaki en dikkat çekici ayrıntılardan biri ise büyük ölçekli işletmelerle ilgili oldu.
Geçmiş yıllarda Uşak’ta 300 başın üzerinde hayvana sahip 9 işletme bulunduğunu belirten Uğur, bu sayının bugün 3’e kadar gerilediğini söyledi.
Hayvancılığın diğer sektörlerden farklı olduğunu anlatan Uğur, bir işletmenin kapanmasının ardından yeniden üretime dönmenin fabrika açıp kapatmak kadar kolay olmadığını ifade etti.
Çünkü işletme kapandığında hayvanların elden çıkarıldığını belirten Uğur, sektör yeniden kazançlı hale gelse bile aynı üretim kapasitesine ulaşmak için yeniden yatırım yapılması gerektiğine dikkat çekti.
Eşme’deki değişim dikkat çekti
Uşak’ın Eşme ilçesinin geçmişte Ege Bölgesi’nin önemli kurbanlık merkezlerinden biri olduğunu belirten Uğur, yıllar içerisindeki değişimi çarpıcı bir rakamla anlattı.
Uğur, geçmişte Kurban Bayramları öncesinde Eşme’den 300-350 kamyon civarında kurbanlık hayvan sevkiyatı yapıldığını, son yıllarda ise bu sayının 4-5 kamyona kadar gerilediğini söyledi.
Bu değişimin hayvancılıktaki küçülmenin önemli göstergelerinden biri olduğunu belirten Uğur, gençlerin yeniden kırsal üretime yönlendirilmesi gerektiğini vurguladı.
“Köyde yaşamı yeniden cazip hale getirmeliyiz”
Kırsal bölgelerde yalnızca ekonomik desteklerin yeterli olmayacağını belirten Uğur, sosyal imkanların da geliştirilmesi gerektiğini söyledi.
Gençlerin köyde yaşamasını ve üretim yapmasını sağlayacak şartların oluşturulması gerektiğini ifade eden Uğur, kırsal yaşamın sosyal açıdan güçlendirilmesinin hayvancılığın geleceği açısından önem taşıdığını kaydetti.
Uşak’ta kuduz konusunda dikkat çeken açıklama
Uşak’taki hayvan hastalıkları hakkında da değerlendirmelerde bulunan Uğur, kentte şu an insanları paniğe sevk edecek özel bir hastalık tablosu bulunmadığını söyledi.
Uşak’ta uzun süredir kuduz vakası görülmediğini belirten Uğur, mevcut durumda kent açısından kuduz konusunda alarm oluşturacak bir durum olmadığını ifade etti.
Şap hastalığında son durum
Büyükbaş hayvanlarda görülebilen şap hastalığına da değinen Uğur, geçen yıl yaşanan ciddi sorunların ardından yapılan aşılama çalışmalarının etkili olduğunu söyledi.
Son 10-15 gün içerisinde Uşak’ın kuzey hattındaki bazı köylerde sınırlı sayıda şap vakası tespit edildiğini belirten Uğur, ancak hastalığın geçtiğimiz yıllardaki gibi geniş çaplı bir yayılım göstermediğini ifade etti.
Uğur, mevcut vakaların belirli işletmelerle sınırlı kaldığını ve şu aşamada korkutucu bir yayılma tablosu bulunmadığını söyledi.
