Uşak’ta K. Kurban Baharat isimli işletmenin sahibi Fatma Kurban, doğal ürünler arasında yer alan kozalak pekmezi ve kozalak özüne ilişkin yaptığı değerlendirmelerle dikkat çekti.
Kurban, kozalak pekmezinin özellikle solunum yolları üzerinde rahatlatıcı etkileri olduğunu ileri sürerek, öksürük ve nefes açma konusunda halk arasında sıkça tercih edilebileciğini ifade etti. Kozalak özünün tereyağı ve limon ile karıştırılarak sabah aç karnına tüketildiğinde daha etkili olabileceğini iddia eden Kurban, bu karışımın öksürük şikayetlerine iyi geldiğinin düşünüldüğünü söyledi.
Açıklamasında kozalak özünün farklı kullanım alanlarına da değinen Kurban, şeker hastalarının da bu ürünü tercih edebildiğini, pekmez formunun şeker içerdiğini ancak öz halinde farklılık bulunduğunu belirtti. Ayrıca bazı kişiler tarafından kilo alma süreçlerinde ve alerjik durumlara karşı da kullanıldığını dile getirdi.
Kurban, bu tür ürünlerin kullanımında dikkatli olunması gerektiğini ve sağlık açısından mutlaka uzman görüşü alınmasının önemini vurguluyor.
