Uşak’ın Sivaslı ilçesinde yaşayan Ayşe Çiftçi’nin yıllar önce kendi bahçesinde başlattığı üretim serüveni, bugün Türkiye’nin dört bir yanına ulaşan bir başarı hikayesine dönüştü. 2014 yılında evinin bahçesinde yetiştirdiği domates, biber ve patlıcanları kurutarak işe başladığını anlatan Çiftçi, o günlerden bugünlere uzanan yolculuğunu samimi sözlerle paylaştı.
Henüz çocuk yaşlarda annesi ve anneannesinden öğrendiği geleneksel yöntemleri hayatına aktaran Çiftçi, hazır gıdadan uzak bir yaşam sürdürdüğünü belirterek, “Evimize hazır gıda hiç girmedi. Köyde yaşamanın en güzel yanı, her şeyi doğallığıyla üretmek ve gönül rahatlığıyla tüketmek” dedi.
Başlangıçta ürettiği ürünleri çevresine dağıttığını söyleyen Çiftçi, kardeşinin önerisiyle sosyal medyaya adım attığını ifade etti. Hiç bilmediği bir platform olan Instagram üzerinden satış yapmaya başlayan Çiftçi, ilk günlerde yaşadığı zorlukları da unutamıyor. “Üç gün boyunca kimse takip etmedi. Ama zamanla büyüdük, bugün binlerce kişiye ulaşıyoruz” diye konuştu.
İlk siparişini aldığında fiyat belirlemekte zorlandığını ve çarşıya giderek ürünlerin piyasa değerini öğrendiğini anlatan Çiftçi, o anın kendisi için bir dönüm noktası olduğunu vurguladı. “İlk kazandığım para azdı ama mutluluğu çok büyüktü” dedi.
Bugün işletmesinde ön tarafta satış alanı, arka bölümde ise üretim sahası bulunduğunu belirten Çiftçi, tamamen şeffaf bir üretim anlayışı benimsediklerini söyledi. Müşterilerin istedikleri zaman üretim alanını ziyaret edebildiğini ifade eden girişimci, bu yönüyle sektörde fark yarattıklarını dile getirdi.
Kızıyla birlikte başladığı bu yolculukta artık köydeki birçok kadına da iş imkanı sunduklarını belirten Çiftçi, “Şu anda birçok kadınla birlikte çalışıyoruz. Hep birlikte el emeği veriyoruz. Bu sadece bir iş değil, aynı zamanda dayanışma” dedi.
80 dönümden fazla üretim kapasitesine ulaştıklarını ifade eden Çiftçi, ürün yelpazesinin oldukça geniş olduğunu söyledi. Kurutulmuş sebzelerden reçellere, salça ve baharatlardan bakliyata kadar birçok ürünü doğal yöntemlerle hazırladıklarını belirten Çiftçi, özellikle katkısız üretim vurgusu yaptı.
Kadınlara da seslenen Çiftçi, “Bir kadın isterse her şeyi başarır. Yeter ki vazgeçmesin. Alın teriyle kazanılan paranın bereketi de farklı oluyor” diyerek girişimcilik konusunda cesaret verdi.
