Uşak Aşçılar ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Şeref Parlas, yarın kutlamaya hazırlandığımız mübarek Kurban Bayramı’nda kıyma çekme işleminin sadece bu işin ehli kasaplar tarafından yapılacağını, aksi davrananların Uşak Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından para cezasıyla cezalandırılacağını açıkladı.
Parlas, “Odamıza kayıtlı 26 kasap var. Bu üyelerimizi yılda bir defa gelen Kurban bayramını bekliyor. Kıyma çekip para kazanacak. Adama dondurmacı, 15 bin liraya bir kıyma almış ve camına “Kıyma çekilir” diye de yazmış.
Böyle şey olmaz. Hem hijyen açısından hem de bu işin acemilerinin kıyma makinesine bir tarafını kaptırması yönünden çok sakıncalı bir durum.
Korsan kıyma çekimlerini durdurmak için Uşak Zabıta Müdürlüğü ile görüştük. Şikâyet geldiği takdirde yetkisi olmadan kıyma çekenler hakkında idari işlem yaparak para cezası uygulayacaklarını belirtti.
Mübarek bayram günlerinde kimsenin canı yansın istemiyoruz. Bu işi işin ehli olanlar yapsın.” dedi.
