Doğal ürünlere yönelik ilginin arttığı son yıllarda, farklı meyvelerden üretilen sirkeler de tüketicilerin gözdesi haline geldi. Özellikle ananas sirkesi, hem sindirim sistemine olan katkıları hem de bağışıklık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle yoğun talep görüyor.
Uşak’ta hizmet veren K. Kurban Baharat’ın sahibi Fatma Kurban, ananas sirkesinin bilinçli kullanıldığında vücuda çeşitli katkılar sağlayabileceğini belirterek önemli bilgiler paylaştı.
Fatma Kurban, ananas sirkesinin içerdiği bromelain enzimi sayesinde proteinlerin parçalanmasını desteklediğini söyledi. Bu özelliğin sindirimi kolaylaştırdığını ifade eden Kurban, özellikle yemek sonrası yaşanan hazımsızlık ve şişkinlik şikayetlerinin azaltılmasına yardımcı olabileceğini belirtti.
Doğal fermantasyon yöntemiyle üretilen ananas sirkesinin sindirim sisteminin daha düzenli çalışmasına katkı sunduğunu dile getiren Kurban, son dönemde bu nedenle birçok vatandaşın ürüne yöneldiğini kaydetti.
Ananasın doğal yapısında bulunan C vitamini ve antioksidan bileşenlerin sirkeye de geçtiğini söyleyen Kurban, düzenli ve kontrollü tüketimin vücut direncinin korunmasına destek sağlayabileceğini ifade etti.
Özellikle mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini desteklemek isteyen vatandaşların ananas sirkesine ilgi gösterdiğini belirten Kurban, doğal ürünlerin dengeli beslenmenin yerine geçmeyeceğini ancak destekleyici olarak değerlendirilebileceğini söyledi.
Ananas sirkesinin kilo kontrolü amacıyla da tercih edildiğini aktaran Kurban, suyla seyreltilerek yemeklerden önce tüketildiğinde tokluk hissinin oluşmasına yardımcı olabileceğini ifade etti.
Yağ ve karbonhidrat metabolizmasını destekleyici özellikleri nedeniyle sağlıklı yaşam programlarında sıkça yer verilen ürünlerden biri haline geldiğini belirten Kurban, tüketim miktarının kişiye göre değişebileceğini vurguladı.
Ananas sirkesinin yalnızca gıda olarak değil, cilt bakımında da tercih edildiğini söyleyen Kurban, seyreltilerek tonik şeklinde kullanıldığında cilt görünümünün dengelenmesine ve gözeneklerin sıkılaşmasına destek sağlayabildiğini dile getirdi.
Ancak doğrudan cilde uygulanmasının tahrişe neden olabileceğini belirten Kurban, kullanım öncesinde mutlaka uygun şekilde seyreltilmesi gerektiğini hatırlattı.
Fatma Kurban, bazı sağlık sorunları bulunan kişilerin ananas sirkesi kullanmadan önce doktor görüşü almasının önemine dikkat çekti.
Özellikle gastrit, reflü ve ülser gibi mide rahatsızlığı bulunanlar ile hamileler, emziren anneler ve düzenli olarak kan sulandırıcı, tansiyon veya insülin direnci ilaçları kullanan kişilerin uzman tavsiyesi almadan tüketim yapmaması gerektiğini belirten Kurban, doğal ürünlerin bilinçsiz kullanımının istenmeyen sonuçlara yol açabileceğini ifade etti.
