Bakalım bugün iftar soframızda neler var?

GÜNÜN MENÜSÜ:

Tavuk Çorbası

Patates salatası

Kabak Mücver

Nohutlu Pilav

Peynir Tatlısı

Mücver

GÜMÜN YEMEĞİ;

Kabak Mücver (4 Kişilik)

MALZEMELER

2 Orta boy kabak

5 adet yumurta

Günlük Burç Yorumları 25 Haziran Burcunuzu  Aşk, Eğitim ,Para alanlarında  Neler Bekliyor Günlük Burç Yorumları 25 Haziran Burcunuzu Aşk, Eğitim ,Para alanlarında Neler Bekliyor

4 Kaşık un

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

3 Kaşık margarin veya sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Yumurtaları çukur bir kaba kırınız

Kabakları rendenin iri gözünden geçirip avcunuzla suyunu hafifçe sıkınız.

Kabakları yumurtalara katınız. Soğanı, maydanozu ve dereotunu incecik kıyıp ilave ediniz.

Hepsini çatalla yavaş yavaş karıştırıp 4 kaşık unu yediriniz.

Tuzunu ilave ediniz.

Diğer tarafta tavaya yağ koyup eritiniz.

Yağ kızınca, bu karışımdan yağa kaşık kaşık döküp altını üstünü pembeleşinceye kadar pişiriniz.

Kağıt yayılmış tepsiye çıkarıp sarımsaklı yoğurtla servis yapınız.

Not: Bu mücver fırın tepsisine hepsi birden dökülüp fırında pişirildikten sonra kesilerek de yapılabilir. Bu yöntem mücverinizin daha hafif olmasını sağlar.

Kaynak: Gül KILINÇ / Haber Salih KILINÇ