Uşak’ta diyetisyenlik yapan Sevgi Erdinç, Ramazan ayında iftar sofralarının ardından sıkça tercih edilen çay ve kahve tüketimine ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu. Erdinç, gün boyu süren açlığın ardından sindirim sisteminin yeniden çalışmaya başladığını hatırlatarak, bu süreçte yapılan küçük hataların mide ve bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebileceğini söyledi.
İftar sonrası içilen sıcak içeceklerin toplumda “masum bir alışkanlık” olarak görüldüğünü belirten Erdinç, özellikle yemek biter bitmez tüketilen kafeinli içeceklerin mide asidini artırabileceğine dikkat çekti. Uzun süre boş kalan mideye bir anda yüklenildiğini vurgulayan Erdinç, “Hızlı ve yoğun yemek tüketiminin ardından içilen kahve, reflü ve mide yanmasını tetikleyebilir. Hassas mide yapısına sahip kişiler bu durumu daha şiddetli yaşayabilir” dedi.
Çayın genellikle daha zararsız kabul edildiğini ifade eden Erdinç, siyah çayın içerdiği tanen maddesinin demir emilimini azaltabileceğini kaydetti. Özellikle demir eksikliği riski taşıyan kadınlar, gençler ve anemi hastaları için bu durumun göz ardı edilmemesi gerektiğini belirten Erdinç, “Demir yönünden zengin bir öğünün hemen ardından koyu çay içmek, vücudun bu minerali kullanmasını zorlaştırır. Çay için en az 45 dakika beklemek daha doğru bir tercih olur” diye konuştu.
Ramazan ayında değişen uyku düzenine de değinen Erdinç, iftardan sonra geç saatlerde tüketilen kahvenin uykuya geçiş süresini uzatabileceğini söyledi. Yetersiz uykunun ertesi gün daha fazla yeme isteğine ve enerji düşüklüğüne yol açabileceğini dile getiren Erdinç, “Kafein alımı kontrolsüz olduğunda sadece mideyi değil, metabolik dengeyi de etkileyebilir” ifadelerini kullandı.
Sıvı tüketiminin önemine de vurgu yapan Erdinç, iftar ile sahur arasında yeterli miktarda su içilmesi gerektiğini hatırlattı. Çay ve kahvenin suyun yerini tutmadığını belirten Erdinç, fazla kafeinin bazı kişilerde idrar çıkışını artırarak sıvı kaybına neden olabileceğini söyledi.
Son olarak dengeli beslenme çağrısında bulunan Diyetisyen Sevgi Erdinç, “Çay ve kahve tamamen yasak değil. Ancak ölçülü ve doğru zamanda tüketilmeli. Ramazan ayında sağlıklı kalmanın yolu, vücudun verdiği sinyalleri dikkate almaktan geçiyor” dedi.
