Uşak’ta yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte bölgenin en çok aranan tarım ürünlerinden biri olan Sivaslı biberi yeniden tezgahlardaki yerini aldı. Kendine has aroması, ince yapısı ve közlendiğinde bıraktığı yoğun tatla bilinen meşhur biber, bu yıl da vatandaşların ilgisini çekmeye başladı.
Uşak Dörtyol’da hizmet veren Özen Manav’da satışa sunulan Sivaslı biberinin kilogram fiyatı 500 TL olarak belirlendi. Fiyatı gören bazı vatandaşlar şaşkınlığını gizleyemezken, lezzetinden vazgeçemeyenler ise ilk ürünleri almak için tezgaha yöneldi.
Özellikle kahvaltılarda kızartmalık olarak tercih edilen, aynı zamanda kurutmalık ve konservelik olarak da yoğun talep gören Sivaslı biberi, Uşak mutfağının en bilinen yöresel ürünleri arasında yer alıyor. Üretimin sınırlı olması ve sezonun yeni başlaması nedeniyle fiyatların ilk haftalarda yüksek seyrettiği belirtiliyor.
Manav esnafı, havaların tam anlamıyla ısınmasıyla birlikte ürün miktarının artacağını ve ilerleyen günlerde fiyatlarda hareketlilik yaşanabileceğini ifade etti. Vatandaşlar ise özellikle doğal ürünlere olan ilginin her geçen yıl arttığını, Sivaslı biberinin de bu nedenle yoğun rağbet gördüğünü söyledi.
