Ekmek geleneğin, alın terinin, helal kazancın, emeğin, uygarlığın simgesi olup kültürel bir değerdir. Bizler ekmeği kutsayan, ekmeği yüksek bir değer olarak kabul eden hatta nimet kelimesiyle en fazla da ekmeği kast eden bir kültürün mensuplarıyız
Pek, bakkaldan ya da fırından ekmek alırken kendi sağlığımızı ve toplumumuzun sağlığını hiç düşünüyor muyuz?
Uşak Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Sencer Türkmen, ekmek alırken aklımıza bile gelmeyen detaylara dikkat çekti ve bu hataları yapmamamız gerektiğini bizlere hatırlattı.
Neydi bu hatalar?
1- Ekmeği almadan önce eldiven takmaya gayret gösterin
2- Mümkün olduğunda eldivensiz ekmeklere dokunmayın
3- Dokunarak değil bakarak seçin
4- Ekmekleri elinizle sıkıp kontrol etmeyin
5- Kendinizden sonra ekmek alacak kişiyi düşünün
Türkmen, “Ekmek satın alırken lütfen elimizle ellemeyelim. Eldiven kullanalım. Ekmek nimettir. Nimete saygı hijyenle başlar.
Şunu unutmayalım ki; gıda hijyeni hepimizin sorumluluğudur. Gıda güvenliği için her türlü şikayetinizi ALO 174 telefon hattına yapabilirsiniz.” dedi.
