Uşak’ta uzun yıllardır soba ve geleneksel fırın üretimi yapan bir esnaf, özellikle son dönemde artan talepler nedeniyle yoğun bir çalışma temposu içinde olduklarını söyledi. Uşak’ta “Uğur Sobaları” adıyla bilinen dükkanın sahibi Yekta Yılmaz, yaklaşık yarım asırdır sürdürdüğü mesleğini eşiyle birlikte devam ettirdiğini belirtti.
Yaklaşık 47 yıldır soba ve fırın imalatı yaptığını anlatan Yılmaz, küçük atölyelerinde birçok ürünü el emeğiyle ürettiklerini ifade etti. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan davul fırınların özellikle köylerde ve müstakil evlerde yoğun ilgi gördüğünü belirten Yılmaz, üretim sürecinin titizlikle yürütüldüğünü dile getirdi.
Bir davul fırının sıfırdan yapımının ortalama 3 saat sürdüğünü söyleyen Yılmaz, “47 senedir bu işi yapıyoruz. Davul fırın yapıyoruz. Bir tanesi sıfırdan yaklaşık 3 saatte hazır hale geliyor. Son zamanlarda talep çok fazla, yetiştirmekte zorlanıyoruz” dedi.
Atölyede üretimin büyük bölümünü eşiyle birlikte gerçekleştirdiklerini ifade eden Yılmaz, “Eskiden sadece sobanın dışını yapıyorduk. Şimdi astarını, kovasını da kendimiz hazırlıyoruz. Fabrika boruları da yapıyoruz. Eşim Hava ile birlikte çalışıyoruz. Ben 60 yaşındayım, eşim 50 yaşında. Yıllardır bu mesleğin içindeyiz” diye konuştu.
Bazı ürünlerin ise artık farklı şehirlerden temin edildiğini belirten Yılmaz, özellikle semaverlerin Kahramanmaraş’tan geldiğini söyledi. Geçmişte banyo kazanlarını da kendilerinin yaptığını anlatan Yılmaz, bu ürünlerin artık dışarıdan tedarik edildiğini dile getirdi.
Atölyede davul fırınların yanı sıra tandır da ürettiklerini ifade eden Yılmaz, fiyatlarla ilgili de bilgi verdi. Yılmaz, “Davul fırınlarımız 2 bin 500 lira, tandırlar ise 1200 liradan satılıyor. Davul fırın elektrikli, tandır ise odunla çalışıyor” dedi.
Uşak’ta geleneksel üretimin azaldığını belirten Yılmaz, yıllardır sürdürdüğü mesleğini el emeğiyle yaşatmaya devam ettiklerini ve talepler doğrultusunda üretimi sürdürdüklerini söyledi. Özellikle kırsal kesimde yaşayan vatandaşların geleneksel fırın ve tandırlara ilgisinin devam ettiğini ifade eden Yılmaz, yoğun siparişlere rağmen üretimi aksatmamaya çalıştıklarını dile getirdi.
