Ramazan ayının ardından gelen bayram günleri, geleneksel ikramların en yoğun olduğu dönemlerden biri olarak biliniyor. Özellikle bayram ziyaretlerinde sunulan şeker, çikolata ve şerbetli tatlılar sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alırken uzmanlar bu dönemde ölçülü tüketim konusunda uyarıyor. Uşak’ta diyetisyenlik yapan Diyetisyen Sevgi Erdinç, bayram süresince kontrolsüz tatlı tüketiminin sağlık açısından bazı olumsuzluklara yol açabileceğini söyledi.
Erdinç, Ramazan ayı boyunca değişen beslenme düzeninin bayramla birlikte bir anda farklılaşmasının vücut üzerinde etkiler oluşturabileceğini ifade ederek, “Ramazan’da öğün sayısı azalıyor ve vücut uzun süreli açlığa uyum sağlamaya çalışıyor. Bayramda ise gün içinde sık sık şekerli ikramlarla karşılaşmak, kan şekeri seviyesinde ani yükselme ve düşüşlere neden olabiliyor” dedi.
Uzmanlara göre özellikle güne tatlıyla başlamak veya kısa aralıklarla çok sayıda şekerli gıda tüketmek gün içerisinde hızlı acıkma ve enerji düşüklüğü hissini tetikleyebiliyor. Diyetisyen Sevgi Erdinç, fazla şeker tüketiminin mide rahatsızlıkları ve sindirim problemlerini de beraberinde getirebileceğini belirterek bayram ziyaretlerinde daha bilinçli tercihler yapılması gerektiğini vurguladı.
Bayram ikramlarının büyük bölümünü oluşturan şerbetli tatlılar, çikolatalar ve şekerlemeler yüksek miktarda basit karbonhidrat içeriyor. Bu besinlerin kısa sürede enerji sağladığını ancak uzun süreli tokluk sağlamadığını söyleyen Erdinç, özellikle diyabet hastaları ve insülin direnci bulunan bireylerin daha dikkatli davranması gerektiğini dile getirdi.
Tatlı tüketimini tamamen yasaklamanın gerçekçi bir yaklaşım olmadığını ifade eden Erdinç, asıl önemli noktanın porsiyon kontrolü olduğuna dikkat çekti. “Gün içinde birçok ziyarete gidildiği için her yerde tatlı tüketmek yerine küçük porsiyonlarla sınırlı kalmak daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Aynı gün içinde çok sayıda farklı tatlı yemek vücuda fazla şeker yüklenmesine neden olabilir” diye konuştu.
Bayram süresince dengeli beslenme alışkanlığının korunmasının da önem taşıdığını belirten Erdinç, ana öğünlerde protein, sebze ve tam tahılların yer aldığı bir tabak oluşturmanın kan şekeri dengesine katkı sağlayacağını ifade etti. Ayrıca yeterli su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini belirten Erdinç, gün içerisinde yapılacak kısa yürüyüşlerin de sindirimi desteklediğini söyledi.
Erdinç, bayramın anlamının yalnızca tatlı tüketimiyle ölçülmemesi gerektiğini vurgulayarak sözlerini şöyle tamamladı: “Bayramların asıl değeri sevdiklerimizle bir araya gelmek ve paylaşmaktır. Tatlı tüketiminde ölçüyü korumak hem sağlığımızı korur hem de bayramın keyfini daha uzun süre yaşamamızı sağlar.”
Uzmanlar, bayram sofralarının tadının dengeli ve bilinçli tercihlerle çıkarılabileceğini hatırlatırken, ölçü ve denge ilkesinin bayram günlerinde de sağlıklı yaşamın temel anahtarlarından biri olduğunu belirtiyor.
