TV8 ekranlarının ilgiyle takip edilen yarışması MasterChef Türkiye'nde adından söz ettiren Uşaklı yarışmacı Mahide Akçın, Yeşil Sivaslı Gazetesi İnternet Haber Sitesi Muhabiri Gülcan Ayoğdulu'ya özel açıklamalarda bulundu. Başarı hikayesini, çocukluk yıllarını ve mutfağa uzanan yolculuğunu anlatan Akçın, yarışmanın perde arkasına dair de merak edilenleri paylaştı.
1990 yılında Uşak'ta dünyaya gelen, inşaat malzemeleri üreten köklü bir firmanın Ege ve Akdeniz Bölge Sorumlusu Mahide Akçın, ilkokul ve ortaokul eğitimini Sivaslı ilçesinde tamamladığını belirterek, çocukluğunun doğayla iç içe geçtiğini söyledi. Bahçelerde büyüdüğünü, üretmeyi ve yemek yapmayı küçük yaşlarda öğrendiğini ifade eden Akçın, bugün mutfağa duyduğu sevginin temelinin o yıllarda atıldığını dile getirdi.
"Bu Hayalin En Büyük Mimarı Annem Oldu"
MasterChef hayalinin yıllar önce annesinin kendisine duyduğu güven sayesinde filizlendiğini söyleyen Akçın, en büyük destekçisinin annesi olduğunu vurguladı.
Kendisine her zaman "Sen yaparsın." diyerek cesaret veren annesinin, en zor anlarında bile inancını kaybetmediğini anlatan başarılı yarışmacı, bugün MasterChef sahnesinde yer almasını annesinin desteğine borçlu olduğunu söyledi.
Annesi Perihan Akçın'ın hayatını ailesine adamış, sevgisini ve emeğini her zaman çocuklarına hissettiren fedakar bir ev hanımı olduğunu ifade eden Mahide Akçın, babası Yıldıray Akçın'ın ise yıllardır mesleğini büyük bir emek, sabır ve ustalıkla sürdüren, çevresinde çalışkanlığı ve dürüstlüğüyle tanınan, sevilen ve saygı duyulan bir seramik ustası olduğunu dile getirdi.
Başarısında ailesinin en büyük paya sahip olduğunu vurgulayan Akçın, annesi ve babasının her zaman kendisine inandığını, en zor zamanlarda bile desteğini hiç esirgemediğini belirtti. Babasına duyduğu sevginin tarif edilemeyecek kadar büyük olduğunu söyleyen Mahide Akçın, "Bugün elde ettiğim başarıda ailemin emeği ve fedakarlığı çok büyük. Özellikle babamın yıllarca alın teriyle çalışarak bana örnek olması, azimle hedeflerime yürümemde en önemli motivasyon kaynaklarımdan biri oldu. Annem ve babamla her zaman gurur duyuyorum." ifadelerini kullandı.
MasterChef başvuru sürecinin oldukça titiz geçtiğini belirten Akçın, başvuru yaptıktan sonra beklemenin yarışma kadar heyecan verici olduğunu ifade etti.
İsminin açıklandığı an yaşadığı duyguları ise şu sözlerle özetledi:
"İlk aklıma gelen annem oldu. Sonra babam, kardeşim ve bana inanan herkes… O an yalnızca ben değil, bana güvenen herkes kazanmış gibi hissettim."
Yarışmada önlüğünü eşi Mert'in bağlamasının hayatı boyunca unutamayacağı anlardan biri olduğunu söyleyen Akçın, bu anın aileleri için de çok özel bir hatıra olarak kalacağını dile getirdi.
MasterChef jüri üyeleriyle aynı mutfağı paylaşmanın kendisi için büyük bir onur olduğunu ifade eden Mahide Akçın, özellikle Mehmet Şef'in kendisine söylediği;
"Bundan sonra daha çok çalışman gerekiyor. Yolun uzun."
sözlerinin kariyerine yön veren en önemli tavsiyelerden biri olduğunu belirtti.
Akçın, başarıya ulaşıldığında değil, öğrenmeye devam edildiğinde gelişimin sürdüğünü düşündüğünü ifade ederek, kendisini hala yolun başında gördüğünü söyledi.
Yarışmanın yalnızca yemek yapmaktan ibaret olmadığını söyleyen Akçın, zaman baskısı, stres ve kameraların oluşturduğu atmosferin işi daha da zorlaştırdığını anlattı.
En unutamadığı anlardan birinin çekim sırasında elini yaralaması olduğunu belirten başarılı yarışmacı, yaşadığı küçük talihsizliğin ardından daha sakin kalmayı başardığını ve o gün hayatının en iyi pilavlarından birini yaptığını söyledi.
İlk Yemek Hikayesi Çocuklukta Başladı
Yemek yapmaya henüz çocuk yaşlarda başladığını anlatan Mahide Akçın, annesi tarladayken ilk kez tek başına pilav, taze fasulye ve cacık hazırladığını söyledi.
Daha sonra gözleme yapmak için hamur yoğurduğunu anlatan Akçın, o günlerde annesi ve halasının verdiği moralin bugün mutfakta özgüvenle çalışmasının en önemli nedeni olduğunu ifade etti.
Uşak Mutfağını MasterChef'e Taşımak İstiyor
Uşak'ı ve Sivaslı'yı temsil etmekten büyük gurur duyduğunu söyleyen Mahide Akçın, yarışmada ilerleyen süreçte Uşak mutfağına ait bazı yöresel lezzetleri kendi yorumuyla hazırlamak istediğini açıkladı.
Hangi yemekleri yapacağı konusunda ise şimdilik sürprizi bozmak istemediğini belirtti.
Yarışmanın yayınlanmasının ardından hemşehrilerinden yoğun destek gördüğünü ifade eden Akçın, sosyal medya mesajları ve telefonların günlerce sürdüğünü söyledi.
Kendisine gösterilen sevginin moralini yükselttiğini belirten yarışmacı, "Meğer beni ne kadar çok seven insan varmış." diyerek aldığı destekten duyduğu mutluluğu dile getirdi.
İlerleyen yıllarda kendi restoranını açma fikrine sıcak baktığını belirten Akçın, kısa vadede eşi Mert'in İzmir'de hayata geçireceği pastane imalathanesi ile fırın ve kafe projesinde yer almak istediğini söyledi.
Yeni lezzetler üretmeye ve kendisini geliştirmeye devam edeceğini ifade eden başarılı yarışmacı, mutfaktaki yolculuğunun daha yeni başladığını belirtti.
MasterChef hayali kuran gençlere seslenen Mahide Akçın, başarının yalnızca yetenekle değil, azim ve kararlılıkla geldiğini söyledi.
"Size 'Yapamazsın' diyenler mutlaka olacaktır. Ama hayallerinizden vazgeçmeyin. Çalışın, yeniden deneyin ve mücadeleyi bırakmayın." diyen Akçın, herkesin hayalini gerçekleştirmek için cesaret göstermesi gerektiğini vurguladı.
Röportajın sonunda ailesine, dostlarına ve kendisini yalnız bırakmayan hemşehrilerine teşekkür eden Mahide Akçın, gördüğü sevginin hayatı boyunca unutamayacağı en büyük motivasyonlardan biri olduğunu belirtti.
"Bugün burada olmamda ailemin, dostlarımın ve bana gönülden inanan herkesin çok büyük emeği var. Rabbim bana gösterilen bu güzel gönülleri herkese kat kat geri versin." ifadelerini kullanan Akçın, başarı yolculuğunda kendisini destekleyen herkese minnettarlığını dile getirdi.
