Uşak’ın Ulubey ilçesinde somun (Francala) tipi ekmek üreten bir fırın olmadığı için ilçe halkı, somun ekmek ihtiyacını Eşme ilçesi ve Uşak merkezden karşılayabiliyor. İşin ilginç yanı; özellikle Uşak merkezden Ulubey ilçesine gelen Uşaklılar Ulubey ilçesine özgü ve sadece Ulubey’de üretilen o ekmeği almadan kesinlikle Uşak’a dönmüyor.
Ulubey ilçesinde yaşanan ilginç olay 2025 yılının Nisan ayında başladı. İlçe merkezinde fırının bulunduğu bina sahibi Mustafa Top adına kayıtlı bulunan ve ilçenin tek somun (Francala) ekmek üreten olan ‘Merkez Fırını’ ruhsat sahibinin işletme kaydını sildirmesi sebebiyle kapandı.
İşyerinde kiracı olan şahıs işyeri çalışma ruhsatını kendi üzerine alamayınca fırın kapandı. Bir sür sonrada mobilya mağazası oldu. Ancak ilçede somun ekmek üreten fırın kalmadı.
Bu durum, çalışanlarının ekmeğini bu fırından temin eden başta TÜPRAG Altın Madeni olmak üzere birçok işletme ve üç harfli marketler zinciri şubeleri büyük sıkıntı yaşamaya başladı.
Günlük yaklaşık 10 bine yakın ekmek ihtiyacı olan ilçeye Eşme ve Uşak merkezinden ekmek temin edilmeye başlandı.
Görüştüğümüz ilçe halkı ilçelerinde bir an önce ekmek fırını açılmasını istediklerini belirtti. Vatandaşlar, “İlçemizde Ulubey’in has ekmeğini üreten 4 fırınımız var. Ekmeksiz kalmıyoruz. Ama somun ekmek tüketmekte istiyoruz.
En ağırımıza giden de geçtiğimiz mübarek ayında hep ilçemizde dışarıdan gelen Ramazan pidelerini tüketmek zorunda kaldık.” şeklinde yakındılar.
