Son yıllarda sağlıklı yaşam trendlerinin vazgeçilmez ürünleri arasında yer alan elma sirkesi, sindirimden cilt bakımına kadar birçok alanda tercih ediliyor. Ancak Uşak’ta Fatma Kurban Baharat’ın sahibi Fatma Kurban, piyasada satılan her elma sirkesinin aynı özelliklere sahip olmadığına dikkat çekiyor.
Uşak’ta faaliyet gösteren K. Kurban Baharat’ın sahibi Fatma Kurban, elma sirkesinin bilinçsiz tüketilmemesi gerektiğini belirterek, kaliteli ürün seçiminin önemine vurgu yaptı.
Kurban, elma sirkesinin özellikle sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler oluşturabileceğini belirterek, “Elma sirkesi bağırsak hareketlerini destekleyerek sindirimin daha rahat gerçekleşmesine yardımcı olabilir. Aynı zamanda kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlayabilir. Bu nedenle özellikle diyabet riski taşıyan kişiler tarafından sıkça tercih ediliyor” dedi.
Cilt Bakımında da Tercih Ediliyor
Elma sirkesinin yalnızca gıda olarak değil, doğal bakım ürünü olarak da kullanıldığına dikkat çeken Kurban, hafif asidik yapısı sayesinde cilt üzerinde olumlu etkiler gösterebildiğini söyledi. “Bazı kişiler elma sirkesini cilt bakımında da kullanıyor. Sivilce ve siyah nokta oluşumunu hafifletmeye yardımcı olabiliyor. Ayrıca yağ yakımını desteklediğine inanıldığı için sağlıklı yaşam programlarında da yer buluyor” ifadelerini kullandı.
Kaliteli Sirke Nasıl Anlaşılır?
Tüketicilerin ürün satın alırken etiketi dikkatle incelemesi gerektiğini belirten Kurban, gerçek elma sirkesinin bazı ayırt edici özelliklere sahip olduğunu söyledi. “Elma sirkesi alırken organik olmasına dikkat edilmeli. Ham, filtre edilmemiş ve pastörize edilmemiş ürünler tercih edilmeli. Sirkenin içinde bulunan ve halk arasında ‘anne’ olarak bilinen doğal tabakanın korunmuş olması da önemli bir göstergedir. Ayrıca ürünün yüzde 5 asitlik oranına sahip olması, cam şişede satılması ve katkı maddesi içermemesi gerekiyor.”
Herkes İçin Uygun Olmayabilir
Elma sirkesinin faydaları kadar kullanım şeklinin de önemli olduğunu belirten Kurban, bazı kişilerin daha dikkatli davranması gerektiğini ifade etti. “Mide hassasiyeti bulunanlar, düzenli ilaç kullananlar veya kronik rahatsızlığı olan kişiler elma sirkesini tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmalı. Doğal olması her ürünün sınırsız kullanılabileceği anlamına gelmez.”
