Uşak merkez Ciğerdede Köyü Pırtılar Mahallesi’nde küçükbaş ve büyükbaş kurbanlık satışı yapan İkizler Besi’nin sahibi Erdal Yüksel, Kurban Bayramı öncesi artan hareketlilikle birlikte vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Yüksel, kurbanlık seçiminde yapılan yanlışların hem dini açıdan hem de et verimi açısından sorun oluşturabileceğini belirtti.
Kurbanlık hayvan alırken en çok dikkat edilmesi gereken unsurların başında yaş ve sağlık geldiğini ifade eden Yüksel, hayvanın gelişimini tamamlamış olmasının zorunlu olduğunu söyledi.
“Bizim burada en çok anlattığımız konu yaş meselesi” diyen Yüksel, “Küçükbaş hayvanlar genelde en az bir yaşını doldurmuş olmalı. Eğer altı ayını geçmiş ama annesi kadar gelişmiş, büyük yapılı bir hayvansa bazı durumlarda kabul edilebilir ama esas olan bir yaşını doldurmuş olmasıdır. Büyükbaş hayvanlarda ise en az iki yaşını tamamlamış olması gerekir. Dişinde değişim, yani iki yaş belirtisi net olmalı” dedi.
Hayvanın sadece yaşı değil, genel fiziksel yapısının da önemli olduğunu vurgulayan Yüksel, beslenme şeklinin kurbanlık kalitesini doğrudan etkilediğini söyledi.
“Kurbanlık alırken hayvanın etli olup olmadığına bakılır. Sırtı dolu olacak, beli çukur değil tam tersi dolgun olacak. Göğsü geniş, bakışı canlı olacak. Bunlar hayvanın iyi beslendiğini gösterir. Biz buna ‘kurbanlık kendini belli eder’ deriz” ifadelerini kullandı.
İslami şartların da göz ardı edilmemesi gerektiğini hatırlatan Yüksel, sakatlık ve sağlık sorunlarına özellikle dikkat çekti:
“Hayvanın topal olmaması, gözünde ciddi bir kusur bulunmaması, aşırı zayıf ya da hastalıklı olmaması gerekiyor. Ayrıca dişi hayvanlarda gebe olup olmadığı mutlaka kontrol edilmeli. Bu çok önemli bir detaydır.”
Yüksel, besicinin hayvana verdiği yemlerin de kurbanlığın kalitesini belirlediğini belirterek, “Ne yedirildiği çok önemli. Doğal beslenen hayvan ile sadece hızlı kilo alsın diye beslenen hayvan arasında ciddi fark olur. Biz vatandaşlara her zaman şeffaf şekilde bilgi veriyoruz” dedi.
