Uşak’ta 24 yıldır pazarlarda ahşap mutfak ürünleri satarak geçimini sağlayan Malatyalı esnaf Harun Dilek, geçmiş yıllarla bugünü kıyaslayarak dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Haftanın üç günü farklı noktalarda tezgâh açan Dilek, özellikle geleneksel ürünlere olan ilginin ciddi şekilde azaldığını ifade etti.
Salı günleri Dikilitaş, çarşamba günleri Çarşamba Pazarı ve cumartesi günleri Halk Konutları bölgesinde satış yaptığını belirten Dilek, “Eskiden işler çok daha iyiydi. Senit dediğimiz üründen günde 30-40 tane sattığımız olurdu. Şimdi ise ancak 1-2 tane satabiliyoruz” dedi.
Değişen yaşam tarzı ve ekonomik şartların satışları doğrudan etkilediğini dile getiren Dilek, bazı ürünlerin ise hâlâ tercih edildiğini söyledi. Kasnak ve elek gibi ürünlerin talep görmeye devam ettiğini belirten esnaf, elek fiyatlarının 150 liradan başlayıp 300 liraya kadar çıktığını kaydetti.
En çok satılan ürünler arasında tahta kaşık, doğrama tahtası ve oklavanın yer aldığını ifade eden Dilek, fiyat aralıklarına ilişkin de bilgi verdi. Döveceklerin 100 ila 200 lira arasında değiştiğini belirten Dilek, kaşıkların ise 25 liradan başlayıp 350 liraya kadar alıcı bulduğunu söyledi. Yöresel kaşık setlerinin 8’li olarak 500 liradan satıldığını dile getiren Dilek, akasya ağacından yapılan 6’lı kaşık setlerinin 1500 liraya kadar çıktığını belirtti.
Şimşir ağacından üretilen kaşıkların 250-350 lira arasında değiştiğini aktaran Dilek, şimşir tarakların yaklaşık 100 lira olduğunu ifade etti. Bastonların 200 ile 500 lira arasında satıldığını belirten esnaf, keşkek döveceği ve helva küreği gibi ürünlerin ise 600 lira civarında olduğunu söyledi.
Yıllardır aynı işi yapmasına rağmen piyasanın eski canlılığını kaybettiğini vurgulayan Dilek, ahşap ürünlerin sağlıklı ve uzun ömürlü olduğunu hatırlatarak bu kültürün korunması gerektiğini dile getirdi.
Öte yandan Harun Dilek, ürünlerine ulaşmak isteyen vatandaşlar için 0546 859 18 44 telefon numarasını da paylaşarak sipariş ve bilgi almak isteyenlerin kendisine doğrudan ulaşabileceğini belirtti.
