Son yıllarda doğal ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte, geleneksel bitkisel ürünler de yeniden gündeme gelmeye başladı. Sindirimden bağışıklık sistemine kadar birçok alanda tercih edilen siyah hardal tohumu, özellikle aktar raflarında en çok ilgi gören ürünler arasında yer alıyor. Uşak'ta faaliyet gösteren K. Kurban Baharat işletmesinin sahibi Fatma Kurban, siyah hardal tohumunun geleneksel kullanım alanları hakkında bilgi verirken, bilinçsiz tüketimin risklerine karşı da önemli uyarılarda bulundu.
Fatma Kurban, siyah hardal tohumunun geleneksel olarak sindirim sistemini desteklemek amacıyla tercih edildiğini belirterek, metabolizmanın daha düzenli çalışmasına katkı sağlayabileceğinin düşünüldüğünü ifade etti.
Kurban, siyah hardal tohumunun aynı zamanda vitamin ve antioksidan bakımından zengin içeriğiyle dikkat çektiğini, bu nedenle doğal beslenmeye önem veren birçok kişinin günlük yaşamında bu ürüne yer verdiğini söyledi.
Siyah hardal tohumunun halk arasında özellikle soğuk havalarda daha fazla tercih edildiğini belirten Fatma Kurban, geleneksel kullanımda balgamın atılmasını desteklemek amacıyla değerlendirildiğini ifade etti.
Kurban, öksürük ve bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarında destekleyici amaçla kullanıldığını ancak bunun tıbbi tedavinin yerine geçmediğini, şikayeti bulunan kişilerin mutlaka sağlık kuruluşlarına başvurması gerektiğini vurguladı.
Fatma Kurban, siyah hardal tohumunun yalnızca tüketilerek değil, geçmişten günümüze hazırlanan lapalar şeklinde cilt üzerine uygulanarak da kullanıldığını söyledi.
Geleneksel uygulamalarda romatizma ve eklem ağrılarının hafifletilmesine yardımcı olması amacıyla tercih edildiğini belirten Kurban, özellikle hassas cilt yapısına sahip kişilerin dikkatli olması gerektiğini ifade etti.
Kurban, siyah hardal tohumunun terlemeyi destekleyici özelliği nedeniyle özellikle mevsim geçişlerinde ve soğuk algınlığı dönemlerinde ilgi gördüğünü belirtti.
Bağışıklık sistemini desteklemeye yönelik geleneksel kullanımlarının bulunduğunu ifade eden Kurban, dengeli beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarının her zaman öncelikli olması gerektiğini söyledi.
Fatma Kurban, her bitkisel ürünün herkes için uygun olmayabileceğine dikkat çekerek şu uyarıda bulundu: "Hamileler, emziren anneler, karaciğer rahatsızlığı bulunanlar ve düzenli olarak kronik hastalık nedeniyle ilaç kullanan kişiler siyah hardal tohumunu tüketmeden önce mutlaka doktorlarına veya ilgili sağlık uzmanına danışmalıdır."
