Uşak’ta faaliyet gösteren K. Kurban Baharat’ın sahibi Fatma Kurban, son yıllarda doğal destek ürünleri arasında öne çıkan zerdeçalın bilinmeyen yönlerine dikkat çekti. Özellikle sağlıklı yaşam trendlerinin etkisiyle tüketimi artan zerdeçalın, doğru kullanıldığında fayda sağladığını ancak bilinçsiz tüketimin risk oluşturabileceğini vurguladı.
Zerdeçalın temel etken maddesi olan kurkumin sayesinde güçlü bir iltihap giderici özelliğe sahip olduğunu belirten Kurban, sindirim sistemi üzerindeki etkilerine dikkat çekti. “Hazımsızlık, gaz ve şişkinlik gibi sorunların hafifletilmesinde önemli rol oynar. Sindirimi destekleyerek mideyi rahatlatır” dedi.
Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle de bilinen zerdeçalın, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olduğunu ifade eden Kurban, düzenli tüketimin genel sağlık üzerinde olumlu etkiler oluşturabileceğini söyledi. Beyin fonksiyonlarına katkı sağladığını da dile getiren Kurban, “Hafıza ve dikkat üzerinde destekleyici etkileri bulunuyor” diye konuştu.
Cilt sağlığına da değinen Kurban, zerdeçalın sivilce, egzama ve sedef hastalığı gibi cilt problemlerinde doğal bir destekleyici olarak kullanılabildiğini belirtti. Ayrıca karaciğer sağlığını desteklediğini ve böbrek fonksiyonlarının korunmasına katkı sağlayabileceğini ifade etti.
Zerdeçalın etkisini artırmak için doğru kombinasyonun önemine dikkat çeken Kurban, “Vücutta emiliminin artması için karabiber ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilir” dedi. Kullanım şekilleri hakkında da bilgi veren Kurban, taze kök halinde rendelenerek ya da toz formda yoğurt, çorba ve sütle karıştırılarak tüketilebileceğini söyledi. Özellikle “altın süt” olarak bilinen karışımın son dönemde oldukça popüler olduğuna işaret etti.
Ancak her doğal ürün gibi zerdeçalın da dikkatli kullanılması gerektiğini vurgulayan Kurban, kronik hastalığı olanlar, kan sulandırıcı ilaç kullananlar ve hamileler için uyarılarda bulundu. “Bu gruptaki bireyler mutlaka doktora danışmadan tüketmemeli” ifadelerini kullandı.
Fatma Kurban, doğal ürünlerin bilinçsiz ve aşırı tüketiminin beklenen faydaların aksine sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekerek, ölçülü ve kontrollü kullanımın önemine vurgu yapıyor.
